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時代のニーズにマッチ!中食・宅食・フードデリバリービジネス特集!

2000年から毎年連続で市場規模が拡大している中食業界。

中食が軽減税率対象であるだけでなく、女性の社会進出や高齢世帯の増加などさまざまな成長理由はありますが、新型コロナウイルスの影響でさらに需要が増加しています。外食と同じ手軽さと美味しさでありながら、家で落ち着いて食べることができるというのが中食の特徴です。

中食ビジネスは、外食と比較して飲食スペースがいらず小さな調理スペースのみでいいので、店舗の固定コストだけでなく、接客もほとんどいらないのでスタッフも最低限の人数でいい点から、低リスクで開業が可能です。

業態転換もしやすく、コロナが収束した場合も引き続き多くの需要が見込まれるビジネスなので、今のうちに参入を検討してみてはいかがでしょうか。

 

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