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SABAR

エリア
北海道東北北信越関東東海関西中国四国九州・沖縄
業種
飲食店・宅配・テイクアウト
最低自己資金
約600万円
契約形態
フランチャイズ

ビジネス概要

ブランド名 SABAR
直営店舗数 6店舗
FC店舗数 14店舗

安心のサポート体制

グループ全体で全国300店舗以上の飲食店を手掛けるコズミックダイナーが膨大なノウハウを元に徹底サポートします。また、それに伴い、仕入れのスケールメリットも強く、安定仕入れと低いロス率が魅力です。

メディア露出・強いブランド力

差別化を図った専門料理店なので目的来店が多くリピート率は40%以上。創業6年でメディア露出2,000件以上。広告換算費で約10億円以上と強いブランド力。

世情に合わせた売り方

人々の生活が多様化している中、時代にマッチして売上の取り方を進化させてきました。デリバリー、テイクアウト、ランチ等、ニーズに応えて成長を続けてきました。

収益モデル/開業コスト

                                                                                                                       
売り上げ(月間平均) 500万円
営業利益(月間平均) 111万円
最低自己資金 約600万円
ロイヤリティ・諸費用 ロイヤリティ=売上の3.8%
開業までのフロー 資料請求→ご面談→仮契約→物件開発→ご契約→開業準備→研修→レセプション→オープン
契約期間・契約形態 フランチャイズ契約・5年
サポート体制(開業前と開業後) 開業前=実践的な研修 オープン前後=実店舗フォロー
開業後=定期的な臨店およびリモートサポート
営業担当者メッセージ

原価率が平均で29%と海鮮業態ではかなり低いです。ロスが低いのがその要因。サポート体制も万全です。全国300店舗以上の弊社グループのノウハウを活かし、研修中もオープン後もしっかりバックアップ!利益率にも注目して下さい。メディア戦略や店舗コンセプト等、「しっかり作り込んでしっかり回収していただく」をモットーにパッケージ化しました。ランチ・テイクアウト・宅配。世情に合わせたハイブリットブランドSABAR。是非皆様のお力をお貸しいただき、一緒に広めていきましょう!

SV担当メッセージ

SABARのオペレーションは簡素化されており、料理人がいない・・・などの悩み無し!メイン食材は鯖のみで構成されておりフードロスが無いのも魅力。専門店なので、目的来店が非常に多く、遠方から来られるお客様や未だにご新規多数!リピート率も40%です!

募集の条件

募集エリア 全国
応募要件 条件特になし
対象者 制約とくになし

企業情報

会社名 株式会社コズミックダイナー
事業内容 ●飲食店の経営
●飲食店のフランチャイズ事業を展開
本社 大阪府 大阪府大阪市北区野崎町9-13 梅田扇町ビル6F
代表者名 定松慎
従業員数 1000名
資本金・総資産 500万円
設立日 2008年7月
売上高 690,000万円
ホームページURL http://cosmicdiner.jp/
電話番号 06-6232-8333
経営理念 身近なHAPPYから大きなHAPPYへ
                               

Q & A

Q. フランチャイズ展開を始めた理由 こだわりのとろ鯖の美味しさを多くのお客様に知っていただくため。
Q. フランチャイズ開始時期、また目標店舗数とその達成時期 (年月) SABARの1号店オープンから7年目。
コズミックダイナーの本部体制になってから約1年。
まずは全国100店舗を目指したい。
Q. 他の同業フランチャイズには ない特長 圧倒的な専門性。強いブランド力。メディア露出。
Q. マーケット飽和状態 (競争激化時)の対応策 そもそも飽和しないブルーオーシャンの業態です。
Q. コロナ渦における対応策 お客様へのコロナ対策は万全に実施。
売上対策は、元々の夜中心の専門料理店、居酒屋のテイストから、
ランチ、デリバリー、テイクアウトを強化し、中食、昼食の要素を取り入れ済みで、
ハイブリッドな店舗運営を実施中。
                       

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